Sunday, August 15, 2010

How to make donut topping

1. Sugar
  - Salut castor sugar selepas menggoreng donut. Gula akan melekat pada donut ketika panas

2. Chocolate Topping
  - Cairkan 250gm cooking chocolate + 50ml ( 2 sudu makan ) corn oil menggunakan water bath
  - Celup pemukaan donut dan biarkan seketika sebelum menabur almond flake/almond nib yang dibakar

3. Easy Fondant
  - 250gm Icing Sugar + 25 ml Hot water - ayak gula ising dan campurkan air panas, kacau hingga rata
  - Tuang di atas donut dan taburkan dengan coloured chocolate rice

Selamat Mencuba
-Skinny Chef -

No comments:

Post a Comment